Я не фахівець, і можу тільки запропонувати свою думку, яка полягає в тому, що зашифрувати будь-які папки вимагає потужності процесора, коли ви читаєте або пишете. Плюс, існує небезпека втрати даних, якщо ви забули ключ, або якщо щось трапиться зламати ключ. Це означає, що ви повинні мати резервну копію, і великий каталог, в якому зашифровані, тим більше буде ваша резервна копія має бути. Отже, розглянемо ці фактори при прийнятті рішення. Звучить як забавний баг. @Shalryn, що буде найкраща відповідь, чим коментар. У мене промайнула пише, що б зробили можливим відновлення? Я тільки питаю на майбутнє. У файлі/etc/hosts, який є webserverL на іншій лінії, ніж локальним `localhost`? Дякую, але autoremove виявилася недостатньою в цьому випадку. Будь ласка, див. Мій редагувати.

Якщо у вас є, аааа - травні проблеми - з квасолею, це кращий спосіб приготування сушені боби для використання в більшості рецептів, які вимагають для них. [Наука тут.] Деякі стверджують, що це впливає на смак або текстуру, на відміну від повільно розмокає, але я не знайшов цього.

Для замочування:

  • З'ясувати, скільки сушені боби потрібно. Ось гарна перетворення керівництво.
  • Сортувати квасолю на сухе паперовий рушник. Сушені боби часто мають камені, грудки бруду, зламані або зів'ялі квасоля, гілочки та інші предмети від заготовки.
  • Помістіть боби у великий горщик, і кришку з близько трьох дюймів води.
  • Довести до кипіння взмучивания. Як тільки вона вирує, візьміть горщик з вогню і залиште його сидіти протягом години.
  • Звалюють в друшляк і добре промити.

Приготувати:

  • Дамп боби назад в промитий горщик.
  • Кришка з 3 дюймами води
  • Додати дрібку солі і лавровий лист у воді в сезон.
  • Важливо: якщо у вас жорстка вода (залишає білих розводів на нержавіючої сталі кухонний посуд після миття), то вам буде потрібно додати чверті до повної чайної ложки соди, інакше квасоля буде занадто твердої, і ніякі накипіле коли-небудь зробити їх ніжними достатньо, щоб поїсти.
  • Принесіть боби до кипіння взмучивания.
  • Зменшити вогонь до середнього-низького, як тільки вона вирує, і кип'ятіть протягом години. Тест боби - якщо занадто твердими, ще кип'ятити з вашими вподобаннями. Мені подобаються скіни просто про спліті, дуже ніжний - близько 90 хвилин.

Боби готові для використання у вашому рецепті. Я вважаю, смак, ніжність і текстуру квасоля, приготована таким чином, щоб бути вище консервованої квасолі, які, здається, розсипчастий і м'який для мене.